Mamma 50 år

Tenk at verdens beste mamma blir 50 år i dag! Det er helt utrolig å tenke på.Dagen blir feiret hjemme med deilig mat og fantastisk gode kaker.

Selv skal jeg bidra med denne marengskaken: (oppskriften har jeg fått av Turid på jobben)
Marengskake i rund form
4 eggehviter, 200g farin, 1 ts vaniljesukker. Pisk dette sammen til marengs og stek bunnen på nederste rille i 1,5 timer på 150 grader.
Krem: 4 eggeplommer, 4 ss kaffe, 1 ts vaniljesukker, 125g sukker og 125g smør. Eggeplomme, kaffe, vaniljesukker kokes forsiktig opp og smør røres inn. Avkjøl kremen og ha på kaka. Pisk en pakke fløte uten sukker og fordel oppå.
Pynt gjerne med frukt og sjokolade. Utrolig enkel og fantastisk god!!:)